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包头市动物卫生监督所加大屠宰场监督检查确保肉食品质量安全【资讯】

时间:2023-01-16 来源网站:台州化工机械网

包头市动物卫生监督所加大屠宰场监督检查 确保肉食品质量安全

近日包头 市动物卫生监督所对全市的14个定点屠宰场进行了屠宰环节的瘦肉精督查,督查的内容:屠宰场瘦肉精自检记录、瘦肉精快速检测操作方法、瘦肉精检测卡的有效期、瘦肉精检测抽样数等内容。存在的问题:部分屠宰场瘦肉精自检记录填写不规范;瘦肉精快速检测操作方法及判定不明确;瘦肉精检测抽样数没有达到规定要求等。针对存在的问题市动物卫生监督所执法人员现场进行了业务指导,并要求所管辖旗县区动物卫生监督所对存在的问题进行整改追踪落实,加大日常监督管理。

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